四季养生

草莓呈心形，色彩鲜艳，果肉多汁，酸甜适口，营养丰富，深受人们的喜爱。对女性而言，常吃草莓对头发、皮肤均有很好的保健功效。

草莓除鲜食外，还可以加工做成草莓酱、草莓汁、草莓酒等，一般人群均可食用，尤其适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者食用。

下面就为大家介绍两款由草莓制作而成的养生膳食。

草莓橘子汁

原料：草莓200g，橘子100g，蜂蜜适量。

做法：将草莓洗净，去蒂；橘子剥皮，分瓣。

将草莓、橘子放入榨汁机，搅拌取汁，倒入杯中，调入适量蜂蜜，搅匀即可。

这款饮料具有美容养颜、预防过敏的功效。

草莓红枣粥

原料：糯米100g，草莓80g，红枣50g，荔枝干30g。

做法：将草莓洗净，去蒂；红枣洗净，去核；糯米洗净，浸泡约30分钟。

糯米放入锅中，加适量水煮沸，放入红枣、荔枝干煮至八成熟，放入草莓，煮至熟。

这款粥有助于改善气虚贫血的症状。

草莓性凉，味甘、酸，具有清暑解热、生津止渴、利咽止咳等功效。常吃草莓对皮肤、头发、牙齿等均有很好的保健作用。

草莓鞣酸含量丰富，在体内可以吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌的作用。草莓还能促进铁质的吸收。

草莓含有丰富的维生素C，能促进肌肤的新陈代谢，改善黑斑、雀斑、粉刺等肌肤问题。

草莓还富含水溶性膳食纤维与果胶，可以降低血液中的胆固醇含量，改善动脉硬化等症。

需要注意的是，痰湿内盛、尿路结石、肾虚火旺、小便短赤者，以及怀孕初期的女性慎食。

夏季烦渴、口干，或腹泻如水者宜食。癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者宜食。

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