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端午过后,剩糯米怎么处理?一招教你彻底消耗!
发布时间:2024-06-13     作者:蓝冰滢   来源:科普中国   分享到:

       端午节过去了,很多家庭会在端午节的时候自己包粽子吃。有很多人在端午过后家里剩了好多糯米,放到明年肯定不现实,但是糯米这种食材,在平时家庭中用到的其实很有限。有没有什么好吃的,即方便又能消耗掉家里的糯米呢?——糯米南瓜羹,来了!

       南瓜中含有丰富的锌,锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,也是促进人体生长发育的重要物质。同时南瓜含有的果胶具有吸附性,能保护胃肠道黏膜免受刺激,对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。

       夏天因为天气比较热,喝粥什么的确实是不太现实。这个时候就可以做一些汤羹类的食物来当做汤水饮用,可以直接放入冰箱中作为冷饮才饮用,也是非常不错的选择~

       还在为你家的剩糯米消耗发愁吗?赶紧来试试好喝的糯米南瓜羹吧~如果觉得这样喝比较寡淡,还可以在里面放一些糖,这样味道更好~最后提醒大家,南瓜属于易过敏食材,如果给年级比较小的孩子喝,可以先给孩子吃一些南瓜籽粉,观察有无过敏情况发生。

材料:

成熟的南瓜,糯米,生南瓜籽仁,清水

步骤:

1,200g南瓜,50g糯米,20g南瓜子仁放到料理机中,加入200毫升的清水。选择米糊功能,等待30分之后倒出即可


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