四季养生
明天肠镜检查，今天到底该怎么吃饭？ 不吃担心低血糖，吃多了怕拉不干净！别担心，一份来自河南省肿瘤医院内镜中心的饮食清单轻松全搞定！
核心原则：低渣饮食是关键[[1]，[2]]
肠镜检查前一天饮食的核心要求是 “低渣饮食”。低渣饮食是指尽量减少经消化后留下残渣的饮食，临床上常用低纤维饮食代替低渣饮食，对纤维量摄入较为统一的标准为小于10g，其目的在于：
减少肠道内容物残留： 为后续的清肠药（泻药）彻底清理肠道打下基础，减少食物残渣阻挡视野。
提高清肠效果： 食物残渣少，清肠药能更高效地冲刷肠道，达到医生要求的清洁标准。
保证检查质量： 干净、清晰的肠道环境是医生准确发现息肉、炎症、溃疡甚至早期癌变的前提。
肠镜前一天能吃什么？
请遵循“选择易消化、无渣或低渣、少纤维”的原则，避免以卤、烤、油炸、油煎的方式烹调食物。
主食：
精制米面：白米饭、白粥（稀一点更好）、软烂面条（如龙须面）、素面片、馒头、花卷（去皮）、去边白吐司等。
避免： 全麦面包、糙米、燕麦、玉米、红薯、芋头、杂豆等粗粮。
蛋白质：
易消化的瘦肉：鸡胸肉、鱼肉、去皮去筋瘦肉（剁碎煮烂）、蒸蛋、嫩炒蛋、蛋花汤、嫩豆腐、豆腐脑（卤汁要清淡）、豆干等。
避免： 带筋、带皮的肉类（如鸡皮、鸭皮、牛腩、蹄筋）；油炸过的肉类；牛奶及奶制品（因含丰富酪蛋白，因此较难被肠道消化，而乳糖则可能与肠道细菌作用，增加粪便体积，并不利于大肠镜检查。若想适当补充乳制品，可以选择无乳糖、不添加纤维或选择清流质配方的营养品）。
蔬果：
尽量选用去皮去籽、纤维含量少的水果。如黄瓜、白萝卜、丝瓜等瓜类蔬菜，或者饮用过滤蔬菜汁。避免粗纤维蔬菜，如竹笋、芹菜、蔬菜的梗、茎及老叶与生菜。避免食用西瓜、火龙果、猕猴桃、草莓、葡萄、黑枣、芭乐、瓜子等（小籽可能残留在肠道褶皱中难以清除）。
点心
点心则推荐食用鸡蛋糕、饼干，但有添加水果、干果的蛋糕和派则应避免，也须避免过油、过甜的点心，如沙其玛、绿豆糕、八宝饭等，并少摄取花生、核桃等坚果类食物。
饮品
白开水：非常重要，需大量饮用，帮助清肠药发挥作用并防止脱水。
运动饮料（选择无色透明液体）：有助于补充电解质，防止脱水。
糖水、蜂蜜水（糖尿病患者需谨慎）。
如果看完以上分类，还是不明白怎么吃，不妨来抄作业[[3]]
低渣饮食菜单1
早餐：白馒头、清豆浆
午餐：鸡汤面（鸡肉须去皮）
晚餐：蛋花瘦肉粥、滤渣果汁，并可搭配原味苏打饼干、蜂蜜水作为点心食用
低渣饮食菜单2
早餐：鱼粥1碗
午餐：凉拌豆腐80公克、肉丝炒黄瓜半碗（肉丝20克）、米饭1碗、萝卜清汤半碗、纯果汁1罐120ml
晚餐：鸡腿1只、蒸蛋、炒冬瓜、米饭1碗、丝瓜汤1碗
低渣饮食菜单3
早餐：三明治（吐司2片、里脊肉1片）、马铃薯鸡蛋沙拉、过滤橙汁120ml
午餐：肉沫面1碗、口蘑鸡、凉拌豆腐
晚餐：清蒸鳕鱼、豆干炒肉丝、卤冬瓜、米饭1碗、过滤果汁120ml
总结
肠镜检查前一天，牢记 “低渣饮食” 原则，严格规避带籽、有色、高纤维的“雷区”食物，坚决规范执行清肠药服用方案，并保证清肠期间有足够的水分摄入。充分的肠道准备是肠镜检查成功的基础，让这份全攻略为您的肠镜诊疗保驾护航吧！
[1]中国医师协会内镜医师分会消化内镜专业委员会,中国抗癌协会肿瘤内镜学专业委员会.中国消化内镜诊疗相关肠道准备指南(2019,上海)[J].中华医学杂志,2019,99(26):2024-2035. ↑
[2]中华医学会消化内镜学分会结直肠学组.结肠镜检查肠道准备专家共识意见（2023，广州）[J].中华消化内镜杂志,2023,40(6):421-430. ↑
[3]低渣飲食菜單這樣吃！大腸鏡檢查前必知的「低渣飲食全攻略」 ↑
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