地理纵横
图片来源:《我的大自然物候历》,海豚出版社,2022年出版
每年阳历6月5日前后,芒种节气如约而至。今年6月5日17时56分16秒,我们将迎来这一节气。芒种在二十四节气中占据着独特的地位,它是二十四节气中唯一直接指导农事活动的时节。其名称“芒种”本身就蕴含着深刻的农事指导意义。“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”,这句话生动地诠释了“芒种忙种”的农忙节奏,标志着北方麦收与南方稻播的农忙高峰正式拉开帷幕。因此,芒种不单单是一个时间标记,更是指导农事安排的行动指令。
在芒种时节,古代中国人民通过深入细致观察,将芒种时节的自然节律概括为“三候”,揭示了自然生物对环境条件做出的精确响应。一候螳螂生,去年深秋产下的螳螂卵,在芒种时节随着阴气初生、气温升高而孵化。古人视其为阳气渐盛、阴气萌动的象征;二候鵙(jú)始鸣,“鵙”指伯劳鸟,这种小型食肉雀鸟感知到阴气上升,开始清亮鸣叫,被视为仲夏来临的信号;三候反舌无声,反舌鸟(或乌鸫)这种擅长模仿其他鸟类鸣叫的鸟在此时停止鸣叫。古人将此看作自然界的“静默期”,蕴含着阴阳交替的哲学智慧。这“三候”的变化,不仅体现了自然界中动植物对气候的敏感响应,也揭示了芒种时节阴阳消长的自然规律。
芒种节气正式开启了我国大部分地区的“三夏”大忙时节,即“夏收、夏种、夏管”。这是一个劳动强度大且时间紧迫的时期。忙夏收,我国北方地区冬小麦成熟,为规避异常天气,农人必须抓紧时机抢收、抢运、抢脱粒,确保颗粒归仓。油菜、豌豆等夏杂粮也在此刻面临收割的紧迫性。若遇连阴雨天气,甚至冰雹灾害,会使小麦因无法及时收割而出现倒伏、落粒、穗上发芽霉变及“烂麦场”等。油菜、豌豆等夏杂粮也在此刻面临收割的紧迫性。忙夏种,南方水稻迎来播种关键期,夏玉米、夏大豆等夏季作物也需尽早播种栽插,以确保秋霜前收获。三忙夏管,随着气温升高,雨水增多,春种的庄稼进入生长高峰期,施肥补水、除草防虫等农事管理事务繁多。芒种时节,长江流域“栽秧割麦两头忙”,华北地区“收麦种豆不让晌”,可以说,这是一年中农人们最忙碌的时节。另有谚语道:“芒种不种,再种无用。”这句话进一步凸显了这一节气对农耕活动的重要指导意义。
步入芒种节气,我国长江中下游地区将迎来为期约一个月的阴雨天气,这段时间因正值江南梅子黄熟,被称为“梅雨季”或“黄梅天”。我们熟知的“青梅煮酒”就是江南地区与芒种节气紧密相连的特色饮食习俗,承载着独特的文化内涵。此外,芒种期间还会举行“送花神”活动,时值夏日,百花开始零落,花神退位,须要饯行,表达对花神的感激之情与期盼来年花卉繁盛的美好祝愿。皖南地区的“安苗”仪式,则是家家户户用新麦面蒸发包,将面团捏成五谷六畜和瓜果蔬菜等造型,祈求风调雨顺、五谷丰登。
正如芒种三候展现的自然智慧,万物总在适应与突破中生长。在传统认知里,芒种是南方水田“抢种”的时节,而如今,对“海水稻”的科研攻关让水稻种植突破地域限制。“海水稻”并非真正生长于海水中,而是能够在盐碱环境中正常生长的特殊水稻品种。从1986年我国科学家陈日胜在海边芦苇丛中发现一株野生海水稻并培育出“海稻86”,到后来袁隆平院士团队的不断科研攻关与“四维改良法”的创新,以及在迪拜沙漠高温沙地中运用“分层灌溉”技术,成功实现亩产突破,让寸草不生的盐碱滩涂蜕变为希望的良田。这不仅是现代农业科技对自然局限的突破,更是对“芒种忙种”精神的现代诠释。
芒种时节,万物争时生长,科研工作者以创新为犁,在科技沃土上耕耘出“荒漠变粮仓”的奇迹。从江南梅雨季的水田到西北盐碱地的稻浪,现代科技与古老物候在此交汇,让芒种节气在新时代焕发出更蓬勃的生命力。
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