科技名词

芳烃

arene

又称：芳香烃

定义：单环和多环的芳香烃类化合物。

学科：化学_有机化学_有机化合物_有机化合物及其类名

相关名词：苯系芳烃 非苯芳烃

【延伸阅读】

芳香烃简称芳烃，包括苯系芳烃和非苯芳烃。苯系芳烃是指分子结构中含有一个或者多个苯环的烃类化合物，其中结构最简单、应用最广泛的是苯及其同系物，如甲苯、二甲苯、乙苯等。非苯芳烃是指不含有苯环，但却有与苯环相似的环状结构和化学性质（易发生取代反应，不易氧化，在一定条件下能发生加成反应）的一类化合物，如环丙烯正离子、环戊二烯负离子、薁等。

在有机化学发展初期，芳香族化合物指的是从植物里提取得到的具有芳香气味的一类物质。例如，从安息香胶中得到的安息香酸，从苦杏仁油中得到的苯甲醛等。但目前已知的芳香族化合物大多数是没有香味的，因此，“芳香”这个词已经失去了原有的意义，只是由于习惯而沿用至今。

芳烃主要来源于煤化工的煤焦油和石油裂解副产物。由芳烃可以合成药物、炸药、染料、塑料、橡胶及糖精等。

日常生活中常见的芳烃及其衍生物有：

萘。最简单的稠环芳烃，无色，有毒，易升华，是有特殊气味的片状晶体。主要来源于炼焦的副产品煤焦油，或生产于石油蒸馏过程中，以往的卫生球就是用萘制成的。由于萘属于2B类致癌物，现在已经禁止使用萘作为卫生球成分。

薁的衍生物。如1,4-二甲基-7-异丙基薁，存在于香精中，其浓度为万分之一以上时显蓝色，又叫愈创蓝油烃，有抗过敏、抗炎的作用，可用于治疗辐射热灼伤、冻疮，还可以促进伤口愈合。

糖精（邻苯甲酰磺酰亚胺）。最古老的甜味剂，很多年来都是世界上唯一大量生产与使用的合成甜味剂，其甜度为蔗糖的300倍到500倍，不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。（延伸阅读作者：吉林农业大学资源与环境学院副教授王明辉）