关中美食

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反正,一提起“西安” ,我就饿了……
发布时间:2020-12-11     作者:   来源:西安发布   分享到:

“干饭人,干饭魂

干饭得用大铁盆”

张嘉益干饭人再次上线

就算吃个洋柿子

也看得人直流口水图片 

简直太到位了

必须承认:

额太sǎng niàn咧!图片

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追剧的同学请起立

就问你看饿了没?

看完你想吃撒?

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张嘉益、闫妮主演的都市剧《装台》在中央台热播,剧中七位主创都是陕西人,且全程在西安取景拍摄,原汁原味地展现了西安的生活文化和风土人情。

滋啦一声

火红的辣子滚烫的油

扯得又宽又长的裤带面

......

从第一集开始

胡辣汤、肉夹馍、

臊子面、羊肉泡馍等西安特色美食

一一搬上了荧屏

隔着屏幕都能闻到香味

活生生看饿了

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油泼辣子、大老碗整上

今天

小编就跟大家谝一谝

西安到底有多“好吃”

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在西安

有一种文化叫:咥面!

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红的辣椒

绿的青菜,白的面条

一碗biangbiang面从小吃到大

面拌上肉 真是筋道

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油泼面夹一口

香得发抖

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菠菜面营养多

绝对很牛

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裤带面粗得很

挑战喉咙

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浆水面连汤带水

记得擦嘴

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岐山面臊子多

历史悠久

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蒜蘸面有点辣

小心舌头

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炸酱面燃一点儿

吃不了咱兜着走

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西安人爱吃面也会做面

给他一袋面粉

能还你一个奇迹

给他一个馍

他就能“变”出花儿来

给西安人一个馍

就能惊艳全世界

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牛羊肉泡馍

要想吃得好 那必须要讲究

馍要自己掰 

还得配上辣子酱跟糖蒜

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料重味浓肉烂汤香

还有暖胃功能

然后招呼伙计:

“伙计,汤给咱弄得宽一点儿。”

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腊汁肉夹馍

“肉夹馍”就是一个圆白饼里

夹着剁碎的腊汁肉

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一定不要放青椒

请好好吃肉

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葫芦头泡馍

这是西安特有的传统风味佳肴

可追溯到唐代

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馍泖好以后

撒上葱花、香菜,浇上花椒粉

胡椒粉、油泼辣子

然后用一大勺热汤直冲下去

香气便扑鼻而来

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粉汤羊血

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羊血鲜嫩,入口光滑

调料多样,辣香扑鼻

当然还可以再来一个馍

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水盆羊肉

我才是真正的“泡馍”

大口喝汤、痛快吃肉

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一碗水盆配上两个月牙饼

一个掰开泡进汤里吃

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另一个用筷子剖开

夹进羊肉和小菜

太禅活

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卤汁凉粉

你没看错!真的能泡馍

麻、辣、酸、呛、香

绝对的西安第一“黑暗料理”

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菜夹馍

做起来简单,吃起来方便

实在是很符合

西安人直率的性格

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小布觉得:

“在西安,我的命就是这些美食给的。

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反正

一提起“西安” 我就饿了

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我可不能一个人饿着

一定要把这美食的诱惑

传递给所有人干饭人

走!

有空美美咥一顿!

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