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西安莲湖区:糖坊街2020版“吃货”地图
发布时间:2020-08-27     作者:   来源:西安学习平台   分享到:

糖坊街,一条藏在西安市莲湖区的老街道,位于北大街附近,这条街只有400米,却延伸出许多纵横交错的小街巷。路不宽,但历史悠久,有人说这里是西安“最甜”的街道……据说明清时期,这里是熬制麦芽糖的糖房集中地,所以才有了这个听着很甜蜜的名字。

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西安市莲湖区糖坊街标示路牌

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盛夏时节,绿树成荫糖坊街。

走进糖坊街,你会发现这里绝对是美食“老饕们”的“天堂”,好吃的店铺一家挨着一家,很多店铺是长期居住在这里的人才知道的美食小店,都是让人戒不掉的老味道。

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糖坊街美食大合集

石成腊汁肉夹馍

这家店在糖坊街开了20多年,门头不是很明显,一不小心就错过了。店面不大,收拾得很干净。

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石成腊汁肉夹馍店

石成腊汁肉夹馍店点单率最高的是肉夹馍和粉汤羊血。刚打出来的馍外脆里软,夹完肉记得跟老板说声多加一勺卤汁,一口咬下就能感受到长时间熬煮的醇香,每口都很满足。

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石成腊汁肉夹馍店的腊汁肉夹馍和粉汤羊血

粉汤羊血,把羊血切成细长条状,吃着很入味,鲜嫩爽滑,量足不说,还又麻又香,那叫一个透爽!下面还有一碗底的粉丝和老豆腐,香辣的汤汁也吸收的正合适,好吃!午饭建议一碗粉汤羊血,一个肉夹馍或俩白饼,吃下来,舒坦!

刘府锅贴

这家锅贴店始创于1929年,原来在鼓楼东北角,那个时候还叫“老刘家”,现在是老店新址,名字也改成了刘府锅贴。锅贴是现点现煎,有韭黄牛肉和韭菜鸡蛋两种。

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刘府锅贴店面

第一口建议吃没有蘸汁的,先尝个鲜香的味道,后面再蘸汁吃,鲜香口感中多了几分酸辣。店里还有擀面皮、涮牛肚豆腐皮、八宝粥等小吃,味道都相当地道。

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刚出锅的刘府锅贴

常兴搅团

这家店藏在一个岔路口里面,门口是蔬菜店,走进去大概10米,左手边就是常兴搅团。虽然店名叫常兴搅团,但常来的熟客都叫它“丫丫搅团”,这样更亲切,叫的人多了,门口也就加了这样的招牌,这是一家开了十几年的店。

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常兴搅团店面

刚出锅热热的浆水搅团,加上酸菜、韭菜和秘制浆水,再淋上些油泼辣子,端上来就是很浓的酸辣的味儿。搅团入口绵密又不失嚼劲,后味是很浓郁的玉米面味,很香,绝对是很多长辈爱吃的味道!

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常兴搅团的浆水搅团

诗蕊豆花泡馍

豆花泡馍产于陕西宝鸡,宝鸡人把豆花泡馍作为早餐吃。豆花很鲜嫩,豆香味很浓,放上几片“锅盔”,再多放点辣子油,另外加几根麻花,泡得软软的麻花入味又筋道。想去吃的朋友们要注意,这家店早上六点营业,下午不到三点就打烊了。

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诗蕊豆花泡馍

老白家高炉烧饼夹菜

糖坊街西口的这家高炉烧饼开的时间不长,却已经承包了附近居民和学生的早餐,店里有高炉烧饼夹菜、稀饭、豆浆等。这家的饼都是现烙的,外皮刷了层蜂蜜,洒上了层芝麻,里面又软又筋道,选几样爱吃的菜夹进去,吃完一个很顶饱。

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老白家高炉烧饼夹菜

老南院门葫芦头

这家店名气也很大,一到饭点桌子根本不够坐。葫芦头汤头浓郁,没有膻味,吃起来特别有质感。梆梆肉、五花肉,看着很肥,吃起来一点油腻感也没有。再开瓶酒,来一份泡菜、豆干一起吃,很爽!

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糖坊街上的老南院门葫芦头

大胡子餐厅

这是一家傍晚才开的烧烤店,一开门店里就坐满了顾客。烧烤种类很多,比较有特色的是烤鱼泡和烤鱼串,主食也很多,有大盘鸡、炒面、拌面、炒菜等,顾客必点的是大盘鸡拌面。

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糖坊街的大胡子餐厅

傻子花生

这家店的花生个头大、品质好,有五香带皮、脱皮麻辣和带壳花生等种类。量很足,颗粒又大又饱满,处理得也很干净,基本没坏果,五香味很突出,又脆又香。

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糖坊街上的“傻子花生”

小马饺子面馆

这家店原在常兴搅团那条巷子的路口处,现已搬到糖坊街和立新街交汇处南边。店里主要是酸汤水饺和大块牛肉面,晚上还有烧烤。这家店的韭黄牛肉馅饺子,一口咬下去,肉汁流满口,咸淡刚刚好,加上酸汤,绝配!手工牛肉面也是招牌,量大又美味。

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糖坊街的小马饺子面馆

除了美食,糖坊街还有很多富有年代感的店铺,如大众浴池、糖坊街奶站、宏林书店等。这样温暖而柔软的老街,才有独特的烟火气息。

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糖坊街上,有很多年代感很强的店铺

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糖坊街上,各色美食小店簇拥聚集

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